Oni koji sanjaju da pronađu vitku figuru i da se riješe dodatnih kilograma bit će zanimljivo znati o Ducanovoj prehrani. Ovo je poseban prehrambeni sustav, koji je razvio nutricionist Pierre Dukan na temelju vlastite 40-godišnje prakse. Koriste ga obični ljudi i slavne osobe, posebno Jennifer Lopez, Kate Middleton, Penelope Cruise.
Suština Ducanove prehrane
Ducanova prehrana sastoji se od 4 stupnja, od kojih svaka ima svoj popis dopuštenih i zabranjenih proizvoda. Zadatak bilo koje faze nije samo uklanjanje kilograma, već i konsolidacija rezultata.
Suština prehrane Pierre Dukan za mršavljenje sastoji se od sljedećih principa:
- Nema potrebe boriti se sa smanjenjem broja potrošenih kalorija. Liječnik uvjerava da to dovodi do postizanja kratkoročnog rezultata. Vrijedno je vratiti se uobičajenoj normi prehrane - a odbačeni kilogrami brzo će se vratiti. Osnova jelovnika treba brzo asimilirati proizvode.
- Dijeta dijetetičara je antipod strogog mono-dieta. U svoju prehranu možete uključiti razne proizvode: meso i riba, povrće, žitarice. Ukupni broj dopuštenih opcija je više od stotinu. Stoga ne morate tijekom dana patiti od gladi.
- Svaki dan trebate jesti zobeni mekinja. Dobro će očistiti tijelo toksina, toksina i izmeta. Norma mekinja je 1,5-3 žlice, treba ih oprati vodom.
- Svakog dana fizičke vježbe trebale bi ući u dobru naviku, bez opterećenja, gubitak težine prestat će. Nije potrebno iscrpiti se u teretani, samo uzmite planinarenje, vozite bicikl, zimi - skijanje.
Sam Dukan dovršio je elektroenergetski sustav koji mu je predložio dvije riječi - "Jedite i dom". Zbog toga mnogi toleriraju ograničenja hrane prilično lako, bez trpljenja od stalne želje za ugrizom. Istodobno, proteinski proizvodi su osnova jelovnika, potrebno je potpuno napustiti ugljikohidrate.
Dukan faze prehrane
Dukan dijeta uključuje 4 faze, od kojih svaka ima svoje popise dopuštene i zabranjene hrane, kao i preporuke za usklađenost.
Napad
Svrha faze "napada" je riješiti se viška kilograma, sagorijevanja masnoće akumulirane u tijelu. Glavna komponenta prehrane je hrana proteina. Brzo dovodi do zasićenja, što smanjuje volumen dijelova. Tijelo troši više energije na probavu hrane nego što od nje dobiva. Zato započinje mršavljenje.
Trajanje pozornice ovisi o tome koji je rezultat potreban:
- Do 10 kg - 4 dana.
- Do 15 kg morat će trajati 5 dana.
- Do 20 kg - 6 dana.
- Do 30 kg - tjedno.
Po želji, dovoljni su pasti do 5 kg, 3 dana "napada".
Osim uključivanja u jelovnik proizvoda koji odgovaraju pozornici, morate piti od 1,5 litara mineralne vode, kao i konzumirati 1,5 tbsp dnevno. mekinje.
Izmjena
Izmjena je najduža faza, njegovo trajanje ovisi o tome koliko je brzo moguće postići željeni rezultat. Izbornik, osim proteinskih proizvoda, uključuje povrće. Možete ih pojesti sirove ili kuhati. Značajka faza - Dani proteina izmjenjuju se s miješanim. Ako je cilj izgubiti kilograme do 10 kg, a zatim alternacija dana svaki drugi dan. Po želji, spustite do 20 kg - 2 dana u dva. Oni koji žele smršavjeti za 30 kg ili više - 3 nakon 3. Norma konzumacije mekinja povećava se na 2 žlice. Da bi se povećala učinkovitost, treba učiniti jutarnju gimnastiku.
Popravljanje
Fiksiranje je faza koja podrazumijeva nastavak gubitka kilograma, kao i konsolidaciju rezultata. Izbornik postaje sve raznolikiji. Ispuštanje kilograma više nije tako uočljivo - oko 0,4 kg tjedno. Trajanje se određuje na sljedeći način: broj izgubljenih kilograma povećava se za 10. na primjer, ako ste izgubljeni za 8 kg, faza "fiksiranja" trajat će 80 dana.
Stabilizacija
Stabilizacija je faza trajnog cijelog života, to nije čak ni prehrana, već kultura prehrane, usmjerena na održavanje tijela u savršenom stanju bez oštećenja zdravlja. Pravilna poštivanje načela pomoći će u održavanju postignutih rezultata. Svaki dan morate jesti 3 žlice. Bran, ne zaboravite na fizički napor, napustite lift. Svaki tjedan trebate organizirati dan istovara proteina (izbornik odgovara fazi "Attack").
Prednosti Ducanove prehrane
Prije svega, prednosti Ducanove prehrane su u tome što vam omogućuje da padnete s 5 na 30 kg, a ne ograničavajući se u svemu. Osoba koja sjedi u sustavu neće patiti od osjećaja gladi. Tijelo neće biti iscrpljeno, budući da su povrće i voće koje sadrže potrebne vitamine i minerali uključeni u popis dopuštenih proizvoda. Dodatni kilogram će nestati u prvoj fazi, što će postati moćan motivacijski faktor.
Dodatni pluses:
- Različiti dopušteni proizvodi omogućuju vam kuhanje mnogo različitih ukusnih jela;
- Odbačena težina neće se vratiti nakon napuštanja prehrane.
Tehnika omogućuje postupno navikavanje na zdravu prehranu bez stresa za tijelo.
Nedostaci Ducanove prehrane
Ducanovi nedostaci uključuju njegove neuravnotežene. Manje je strog od Monodieta, ali u prvoj fazi, čija je osnova proteinskih proizvoda, tijelo može doživjeti nedostatak vitamina. Sjedeći na dijeti osjetit će se raspad snage i energije, gubitka performansi.
Proizvodi proteina stvaraju prekomjerno opterećenje na gastrointestinalnom traktu, zbog čega je potrebno ne zaboraviti na BRAN. Jelovnik praktički ne predstavlja usjeve žitarica, što će dovesti do nedostatka vitamina B. Nedostatak masne hrane uzrokuje kršenje plodnosti kod žena.
Dopušteni i zabranjeni proizvodi na Ducanovoj prehrani
Za svaku fazu Dukanove prehrane sastavljaju se vlastiti popisi dozvoljenih i zabranjenih proizvoda.
Napad
Dopušteni proizvodi su sljedeći:
- Meso s niskim putem (piletina, puretina, teleća, zec, govedina, prepelica).
- Offal (svjetlost, jetra, jezik).
- Ribe i drugi darovi mora (metoda kuhanja je bilo koji osim prženja).
- Šunka s niskim putem bez kože (do 4%).
- Mlijeko smrti.
- Bio -OGURTS.
- Jaja - do 2 kom. dnevno (žumanjka), protein - bez ograničenja.
Prilikom pripreme posuđa dopušteno je koristiti 1 žlicu. Biljno ulje (po mogućnosti maslina), pasta od rajčice, jabučni ocat, limunov sok, začini, luk, supstituti šećera. Od pića, biljnih i bobinskih čajeva, preporučuje se kava bez šećera.
Svi ostali proizvodi su zabranjeni.
Izmjena
Popis proizvoda iz prethodne faze je relevantan.
Dodaje se i povrće i bilje:
- rajčice;
- krastavci;
- salata;
- špinat;
- Bugarska paprika;
- bundeva;
- šparoga;
- celer;
- Peršin, luk, grlo;
- mrkva;
- repa;
- kupus;
- Tikvice i patlidžan.
Možete jesti jednu kiselu jabuku dnevno. Također je dopušteno kuhati gljive.
Pod zabranom za ovu fazu su:
- Masno meso, dimljeno meso, prženo.
- Slatkiši.
- Pečenje, kruh, SDBA.
- Alkohol.
- Majoneza.
- Hrvati, tjestenina.
- Maslin, masline, avokado.
- Krumpir, kukuruz, grah i grašak, leća.
Popravljanje
Popis dopuštenih proizvoda se širi, uključuje:
- sir (do 6% masti);
- nezaslađeni voće (kivi, kruške, naranče, mandarine);
- Med - 3 žlice. na dan;
- riža, krumpir, tjestenina - 2 puta tjedno u malim porcijama;
- Kruh - 2 komada.
Ne možete jesti banane, trešnje, grožđe.
Jednom tjedno dopušteno je organizirati "gozbu" - postoji sve što želite. Ali samo u jednom obroku, na primjer, za ručak. Još jedan dan u tjednu trebao bi biti post.
Stabilizacija
U ovoj fazi su dopušteni:
- nisko -latino meso;
- riba i plodovi mora;
- mliječni i mliječni proizvodi s minimalnom masnoćom;
- jaja;
- povrće i voće (osim trešanja, banane, grožđe);
- gljive;
- Čaj, kava bez šećera (dopuštena je sukrotor).
Metode kuhanja: na pari, pirjanje, kuhanje, salate, gulaš. Bolje je jesti voće ujutro. Krompir i mahunarke - samo dva puta tjedno.
Popis proizvoda koji su u fazi "stabilizacije" neprihvatljivi:
- Masnoća, pržena, pušenje.
- Šećer.
- Deserti i peciva.
- Mlijeko i mlijeko s visokim udjelom masti.
- Majoneza, umaci od majoneze.
Kontraindikacije prehrane ducana
Nakon što ste odlučili postati vitki, trebali biste dobiti odobrenje medicinskog stručnjaka.
Ducanovu prehranu treba napustiti u prisutnosti takvih kontraindikacija:
- čirevi (želudac, dvanaestop);
- hipertenzija;
- Zatajenje bubrega;
- pankreatitis, pilonefritis, holecistitis;
- gastritis;
- giht;
- ateroskleroza;
- dijabetes;
- Netolerancija na protein.
Ne možete se ograničiti u prehrani tijekom dojenja.
Dyukanova prehrana: jelovnik za svaki dan
Ducanova prehrana je prikladna po tome što svaka faza uključuje mogućnost korištenja prilično impresivnog jelovnika za svaki dan, tako da nećete morati gladovati.
Napad
Izbornik dijeta Ducan u fazi "Attack" izgleda kako slijedi.
1. dan (doručak - ručak - popodnevna zalogaja - večera):
- nisko -lagano sir;
- kuhana piletina s jajetom;
- bio -OGURT STAKLO;
- kuhano more.
2. dan:
- omlet;
- pirjano meso zeca;
- kefir ili prirodni jogurt;
- Rola za meso.
3. dan:
- nisko -lagano sir;
- uho;
- čaša mlijeka s niskim putem;
- Kobasica Turske.
4. dan:
- Par jaja je pričvršćeno;
- Kuhana govedina;
- Bioyogurt;
- Para -kuhana riba.
5. dan:
- šunka;
- Pileća prsa juha;
- kefir;
- Turska je pečena.
6. dan:
- Kasika iz sira;
- pečena riba;
- meko jaje;
- Parna piletina.
7. dan:
- omlet;
- grudi;
- kefir;
- Turska pripremljena u dvostrukom kotlu.
Izmjena
Stadij "izmjena" na Ducanovoj prehrani uključuje sljedeći izbornik.
1. dan (proteini + povrće):
- Kaša iz Brana, Kefir;
- juha od piletine i povrća;
- prirodni jogurt;
- Kotlete s parom, salata od povrća s ½ žlice. maslinovo ulje.
2. dan (proteini):
- omlet;
- pileća juha;
- mast -slobodan sir;
- Pečena pileća prsa.
3. dan (proteini + povrće):
- omlet s piletinom i rajčicom;
- Juha od pirea od bundeve;
- kefir;
- Skupne kotlete, salata od kupusa.
4. dan (proteini):
- meko jaje;
- pureća juha;
- čaša kefira;
- Rola za meso.
5. dan (proteini + povrće):
- omlet sa salatom krastavaca, rajčice i bilje;
- Juha od bundeve;
- Salata "nježnost";
- Kuhana ili pečena riba.
6. dan (proteini):
- Kurd kasika;
- pileća juha;
- kefir;
- Dojke na pari.
7. dan (proteini + povrće):
- tvrdo kuhano jaje s lišćem salate i krastavcem;
- juha od povrća;
- kefir;
- Piletina je pirjana povrćem.
Popravljanje
U fazi "konsolidacije" u izborniku dijeta Ducan dopušteni su sljedeći proizvodi.
1. dan (doručak - ručak - popodnevna zalogaja - večera):
- Hercules Porridge;
- pileća juha;
- grejp;
- Povrća salata s kuhanom dojkom.
2. dan:
- omlet;
- boršč;
- kivi;
- Pilaf sa salatom od povrća.
3. dan:
- Kurd kasika;
- uho;
- jabuka je kisela;
- Meso pell s listom salate.
4. dan:
- Syrniki;
- pureća juha;
- mandarine (2 komada);
- Krastavci i salata od kupusa, parna riba.
5. dan:
- nisko -lagano sir;
- Kura s rezancima;
- rajčica;
- Kuhani krumpir s pilećim klijenima, salata "Kurochka u kupusu"
6. dan:
- Dva jaja su sjebana;
- uho;
- krastavac;
- Skupne kotlete.
7. dan:
- Hamlet s šunkom;
- Crvena Okroshka;
- naranča;
- Salata od kupusa i krastavca, kuhana riža, goveđi jezik.
Stabilizacija
Izbornik dijeta Ducan u fazi "stabilizacije" izgleda ovako.
1. dan:
- Kurd kasika;
- riba juha;
- naranča;
- Salata od krastavaca i rajčice, riblje kotlete.
2. dan:
- puding;
- pileća juha;
- kivi;
- Zvijezda od povrća i pečenog zeca.
3. dan:
- Omlet s rajčicom;
- papazjanija;
- jabuka;
- Makaron od 2 žlice. Pasta od rajčice, meso pell.
4. dan:
- kuhana jaja s niskim kobasicama;
- kiseli krastavac;
- rajčica;
- Biljna salata, pečena riba.
5. dan:
- rižina kaša;
- Juha od morskih plodova;
- kefir;
- Kuhani goveđi jezik sa špinatom.
6. dan:
- omlet;
- pileća juha;
- prirodni jogurt;
- Goveđi odrezak, povrća salata.
7. dan:
- Muesli;
- Okroshka;
- jabuka ili kruška;
- Vinaigrette, kuhana riba.
Recepti iz Dukanovog dijeta
Mnogo je recepata za ukusna jela iz Ducanovog jelovnika koji se mogu skupiti jeftino.
Napad
Kobasica Turske
Komponente:
- Turska (1 dojka i file od jednog bedara);
- Sol - 1 žlica.
- Začini: sjemenke kumine, crni papar, muškatni oraščić;
- 4 zupčanik češnjaka.
Priprema:
- Uvijte meso kroz brusilicu mesa.
- Dodajte začine rezultirajućem mljevenom mesu, pomiješajte.
- Srušite češnjak kroz preše, dodajte drugim komponentama, pomiješajte.
- Ostavite 12 sati u hladnjaku.
- Rezultirajuću masu stavite u školjku kolagena. Tijelo na nekoliko mjesta.
- Stavite radni komad u pećnicu (način - 180 stupnjeva na 30 minuta). Kobasica Turske je spremna!
Izmjena
Juha od bundeve
Komponente:
- bundeva (otprilike 1,4 kg);
- Mrkva, žarulja - 3 srednje veličine komada;
- 200 ml kokosovog mlijeka;
- 180 g korijena celera;
- 2 zuba češnjaka;
- đumbir - sušeni korijen, oko 3 cm;
- sol, papar, korijander.
Priprema:
- Operite bundevu, spremite sjemenke i grubo oguljenje (ako je meka, ne trebate čistiti), izrežite.
- Operite mrkvu, luk, rezanje.
- Povrće stavite u tavu, dodajte biljno ulje, stavite 2 minute, sipajte 1,5 litara vode.
- Dodajte sol, papar. Kuhajte 15 minuta.
- Izlijte kokosovo mlijeko i izlijte nasjeckani korijen đumbira.
Pomiješajte i kuhajte još 4 minute. - Umetnite jelo s napunjenim mikserom do konzistencije pire krumpira. Juha od bundeve može se poslužiti za stol.
Salata "nježnost"
Komponente:
- salata od listova;
- Kuhano jaje;
- Kuhani pileći file - srednje veličine;
- Sir sir u žitaricama;
- Sol, papar.
Za punjenje goriva:
- biljno ulje;
- limunov sok (1 žlica);
- senf u žitaricama (1 tsp).
Priprema:
- Komponente su izrezane na kocke, salata je rastrgana rukama. Pomiješajte, dodajte začine i punjenje goriva.
Popravljanje
Salata "Kurochka u kupusu"
Komponente:
- pileći file ili grudi, kuhani;
- Svježi bijeli kupus - ¼ vilica;
- mrkva;
- 2 rajčice;
- 2 kuhana jaja;
- sol, začini, zelenilo;
- Prirodni jogurt.
Priprema:
- Ohladite kuhani file, izrežite na trake.
- Nasjeckajte kupus, mrkvu - mljejte na grubu granicu.
- Izrežite rajčicu i jaja.
- Pomiješajte sve komponente u zdjeli za salatu, začinite jogurtom, dodajte začinima i biljem.
Oroshka s repom
Komponente:
- 250 g repe;
- krastavac;
- 2 jaja;
- zelena;
- ocat (6%) - 1 žlica;
- SMETHAN - SUPIRANI SIRE - 2 TBSP.
Priprema:
- Isperite repe, prokuhajte. Na rešetku na grubu rešetku.
- Dovršeni korijenski usjev stavite u čistu vodu, dodajte začine i ocat, kuhajte dok se ne kuhate (buduća juha će postati bogata nijansa od cikle).
- Krastavac izrežite na trake, kuhajte jaja, dodajte repe.
- Pospite biljem, dodajte sir. Okroshka s repe može se poslužiti na stolu!
Stabilizacija
Kaša od zobene kaše
Komponente:
- 100 g niskog mesa (piletina, puretina);
- 4 gljive Champignona;
- mali luk;
- ½ mrkve;
- 2 žlice. mekinje;
- voda - čaša;
- Sol, papar, zelje.
Priprema:
- Pržite luk, dodajte nasjeckano meso, gljive, povrće nasjeckano.
- Napunite vodu, sol i pirjajte ispod poklopca 15 minuta, miješajući.
- Dodajte vodu, ulijte mekinje.
- Promiješajte, pirjajte još 5 minuta na laganoj vatri.
- Pokrijte poklopcem 5 minuta tako da je jelo napokon ubačeno, nakon toga možete jesti.
Dyukanova prehrana: Recenzije dijetologa
Ducanova prehrana popularna je u cijelom svijetu, dok su recenzije nutricionista podijeljene od potpunog odbacivanja u pozitivno raspoloženje. Razmotrite nekoliko njih.
- „Dukan dijeta je poseban elektroenergetski sustav koji se sastoji od 4 faze. Pokazala se kao učinkovita, omogućava vam da padnete na 20-25 kg s manjim negativnim posljedicama. U prvoj fazi pacijent se može suočiti s problemom zatvor. Da biste riješili ovaj problem, trebali biste upotrijebiti dovoljnu količinu tekućine, ne zaboravite na BRAN, a ne može se pojaviti. Poremećaji ciklusa kod žena. "
- "Smatram da je Ducanova prehrana opasna. Unatoč činjenici da se stručnjak za prehranu razvijao, nema jasno naznačenih naznaka i kontraindikacija. Nije jasno tko se može pridržavati takvog elektroenergetskog sustava, kojem nije. U knjizi nema riječi da se testovi trebaju poduzeti prije nego što je prehrana negativno, ako je negativno u utjecaju na žensko djelovanje.
- "Ducanova prehrana djeluje, mnogi su pacijenti uspjeli izgubiti 10-15 kg bez većih poteškoća. Međutim, sam autor nije isključio prisutnost negativnih posljedica, prije svega, pogoršanje stanja bubrega. Ako postoje problemi s njima, ne preuzimaju rizik. Trakt.
Dijeta nesumnjivo djeluje, ali samo oni koji nemaju kontraindikacije mogu sjediti na njemu. Čak i apsolutno zdravi ljudi prvo moraju popiti testove.